Rollitos de pollo en salsa de champiñones

1. Primero, cortar la pechuga en tajaditas delgadas y sesgadas.
2. Luego, sazonar con una cucharadita de sal y ajo.
3. Armar rollitos pequeños.
4. Pasar los rollitos por harina y freír con las 2 cucharadas de mantequilla y 1 de aceite.
5. Agregar la leche pura, el agua, el Doña Gusta® Gallina y cocinar hasta que hierva.
6. Seguidamente, incorporar los champiñones cortados.
7. Para el acompañamiento, saltear las tazas de vegetales con el aceite de oliva y sazonar con el ajo y la sal.
8. Finalmente, servir con los vegetales.

Secretitos:
Para poder cortar en tajadas se aconseja que el pollo este semi congelado. Se utiliza champipoñes frescos, saltear antes en mantequilla o aceite.