Sazonar la carne con sal y pimienta, saltearla y reservar.
Freír la cebolla cortada a lo largo en trozos grandes, agregar el tomate cortado en gajos, ají cortado en juliana, Doña Gusta® Carne, vinagre, AJI-NO-SILLAO® y AJI-NO-MOTO®.
Cocinar por unos minutos.
Agregar la carne y mezclar.
Servir este saltado con las papas previamente fritas y añadir perejil picado al gusto.
